NDEY chips – Kochbananen-Chips Gesalzen

Gesalzen

Vegan

In der westafrikanischen Küche gibt es sie in allen Variationen – gekocht, gegrillt, gebraten, frittiert oder auch gedämpft: die Kochbanane. Kochbananen werden das ganze Jahr über importiert und kommen hauptsächlich aus Martinique, Ecuador, Costa Rica, Kolumbien und der Elfenbeinküste. Im Gegensatz zu der bei uns in Europa bekannten süßen Banane, genießt man die Kochbanane allerdings nie roh. Beide Bananen gehören zwar zu derselben Familie (Musaceae), doch man verwendet sie grundverschieden: Während man die bekannte gelbe Obstbanane meistens roh als süßen Energiespender oder in Desserts genießt, behandelt man die Kochbanane wie ein Gemüse und verarbeitet sie zu ganz verschiedenen Gerichten.

Bei uns gibt es sie als salzige Chips! NDEY chips kannst du als gesunden Snack zwischendurch oder als vegane Beilage genießen.

Hand Made. Vegan.

1 Tüte = 100 g